Goûtaren dieta

Elikadura desegokiak, elikagaien xurgapen okerrarekin batera, gotaren progresioa eragiten du. Gaixotasun hau odoleko azido urikoaren maila onartutako mugak gainditzen direnean sortzen da (420 μmol / l-tik gorako gizonezkoetan, emakumezkoetan - 350 μmol / l). Prozesu metabolikoen nahasteak azido horren gatzak hesteetako, odol hodietako, artikulazio gainazaletan eta gizakien bizitzako organo garrantzitsuak kaltetzea eragiten du.

Denborarekin, gaixotasuna kronikoa bihurtzen da maiz errepikatzen denean. Garai akutuan, gaixoek min patologikoa izaten dute prozesu patologikoa lokalizatu den lekuan. Goûtaren dieta batek azido urikoaren maila normalizatzen eta errekurritzen intzidentzia murrizten laguntzen du.

Zergatik dieta gotoa lortzeko?

Neurri terapeutikoen zeregin garrantzitsua gaixotasunaren agerpenen izaera eta maiztasuna murriztea da. Hori lor daiteke gorputzean azido urikoaren edukia murriztuz.

Gouty erasoen garapena honako hauek dira:

• substantzia purin ugari duten jaki kopuru handiak kontsumitzea;
• desoreka metabolikoa.

Dietaren optimizazioak substantzien asimilazio- eta iraizketa-prozesu zuzenak abiarazteko aukera ematen du. Gaixotasuna garatzeko arrazoiak ezabatzera bideratutako neurri terapeutikoek lotura estua dute elikagai-mendekotasun batzuen murrizketak errespetatzearekin. Behar bezala osatutako menu dietetikoaren laguntzarekin, gaixotasunaren progresioa moteldu dezakezu.

Pertsona baten eguneroko dieta osatzen duten elikagaiek gorputzerako onuragarriak diren substantzia kopuru handia duten elikagaiak izan behar dituzte.

Goûtaren terapia nutrizionalak agerpen sintomatikoak murriztea du helburu, horiek eragiten dituzten elikagaien osagaiak ezabatuz. Pertsona batek egunero jaten dituen produktuek izugarrizko eragina dute osasun egoeran, oro har, bizitza osoan gizakiaren gorputzean gertatzen diren prozesu kimikoen arduraduna da.

Zer ez da gotarekin jan behar?

Ikerketetan oinarrituta, zientzialariek gaixotasunaren lehen garapena eta bere aurrerapen gehiago probokatzen duten produktuen zerrenda identifikatu dute.

Goûtarentzat ez janaren zerrendan honako hauek daude:

• gazta ketua eta gazta ketua;
• kolesterola aberatsa duten haragi eta hezur produktuak (animalia gazteen eta txerrien mamia, apatxak, buldyzhki);
• haragi eta hezur gantzak, belarria;
• koipe kopuru handia duten arrainak (sardina, espata);
• ozpinetako barazkiak, ozpinetako fruituak (aza, sandiak, pepinoak, sagarrak);
• ketutako produktu beroak eta hotzak;
• lekaleak (ilarrak, babarrunak, soja, dilistak);
• berdeak, azido oxalikoa dutenak (espinakak hostoak, sorrel, ruibarbo erroa);
• espezia beroak, saltsak;
• barazki laborantza barietate batzuk (Bruselako kimuak eta azalorea, errefaua);
• animalien barneko organoak hiltegietan (giltzurrunak, gibela, birikak, bihotza, garunak) lortutako animaliak;
• olo-ogiak;
• gozogintza koipea erabiltzen duten produktuak;
• edozein ehuneko alkohola;
• fruituak eta baia (mahatsa, mugurdiak, pikuak);
• espezia beroak, minak eta etereoak (erramu hostoak, birrindua, pipermina);
• animalia jatorriko gantz eta olio produktuak (gantza, margarina, gantza);
• haragi, arrain eta landare produktuen kontserbak.

Dieta orekatua ez bada edo digestio-aparaturako gantz, minak edo otordu ugari baditu, pertsona baten metabolismoa eten egin daiteke.

Produktuen zerrenda, erabilera mugatua izatea gomendatzen da:

• kafea, te indartsua;
• gurina;
• aranak;
• gaueko barazkiak (berenjena, tomatea, piperra);
• mahai gatza, azukre pikortsua;
• perretxikoak (soilik barkatzeko unean).

Erasoa arintzeko, baita barkamen egoera mantentzeko ere, garrantzitsua da goiko jakiak dietan kentzea denbora luzez.

Zer jan dezakezu gotarekin?

Gaixotasun hau duten gaixoek gomendatutako elikagaien zerrenda:

• haragi produktu dietetikoak (untxia, hegaztiak, behi haragia);
• arrain zuri argalak (pikea, pikua pertka, bakailaoa, pollock);
• bran eta zekale ogia;
• oilasko arrautzak (gorringoa kenduta);
• zereal platerak (arroza, garia, buckwheat, artatxikia, garagar perla);
• barazki freskoak (erremolatxa, azenarioak, pepinoak, aza, patatak);
• sasoiko fruituak, baia (sandia, meloia, abrikotak, marrubiak, mertxikak, gereziak, masustak, sagar berdeak);
• pasta;
• fruitu lehorrak (hurritzak, intxaurrak, zedroa);
• belar teak eta decoctions (Dubrovnik, albahaka, catnip);
• hartzitutako esnekiak, gaztanbera;
• zuku estutu berriak, fruta edariak, konpotak;
• tomate egosiak;
• espeziak (kurkuma, mihilua, albahaka);
• landare olioa (oliba, kolza).

Goûtaren terapia nutrizionalak gaixoari etxean sintoma desatseginak eta mingarriak azkar kentzen lagunduko dio.

Kopuru mugatuetan, eztia naturala erabilgarria da goutarako. Produktu hau azukre ordezko gisa egokia da.

Eztiak propietate onuragarri ugari ditu:

• inmunoestimulatzailea;
• antioxidatzailea;
• prozesu metabolikoak hobetzea;
• bakterizida.

Garai larrian ez duzu erlezaintzako produktu hau gehiegikeriarik erabili behar. Gaixotasun hau duten gaixoek bitaminak, oligoelementuak eta aminoazido ugari duten jakiak jan behar dituzte. Osagarri erabilgarria da goûtarentzako arrain olio farmazeutikoa.

Elikagaien arau orokorrak

Debekatutako zenbait jaki ohiko menutik kentzeak ez du berehalako lasaitasuna bermatzen. Gainera, produktuen zerrenda aldatu egiten da, gaixotasunaren garapenaren etapa eta larritasunaren arabera. Beraz, goûtaren elikadurak areagotzerakoan remisioan baino murrizketa zorrotzagoak betetzea dakar.

Gaitz hau duten gaixoen arau komunak daude, eta horiek dietoterapian garrantzitsuak izatea da:

1. Jan janaria zati txikitan egunean hainbat aldiz tarte laburretan (5-6 aldiz). Goseak gernuan azetona areagotzea eragiten du. Eta horrek gaixotasunaren ibilbidea larriagotu dezake.
2. Janaria ondo mastekatu, ez jan gehiegi.
3. Platerak prestatzeko erabiltzen den mahai gatz kopurua mugatu (egunean 5 gramo arte). Gatzak ehunetan fluidoa atxikitzeko propietatea du, eta horrek azido urikoaren gatzak jartzea dakar.
4. Gorputzeko fluidoen oreka optimizatu. Horretarako, egunean gutxienez 2 litro edatea gomendatzen da.
5. Antolatu barau egunak. Ahal izanez gero, barazkiak, esnekiak eta frutak (kontsumitzeko debekatutakoak izan ezik).
6. Eutsi murrizketei denbora luzez, dieta terapeutikoa epe laburrean erabiltzea ez baita eraginkorra.

Nahaste metaboliko larriak dituzten eta diabetesa eta gotoa izan duten pertsonek azido urikoan eta odoleko intsulina mailan jauziak eragiten dituzten platerak baztertu behar dituzte. Goûtaren eta diabetearen dieta adierazle horiek murrizteko diseinatuta dago, areagotu eta konplikazioak garatzea ekiditeko.

Nola prestatu janaria behar bezala?

Janari zerrendaren muga ez da ikusi beharreko elementu bakarra. Garrantzitsua da sukaldaritza metodo egokia aukeratzea otorduak prestatzerakoan.

Produktuak prestatzeko ez dago baldintza berezirik, haragiaren prozesamendua izan ezik.

Sukaldaritza modu hauetan onartzen da:

• bikote batentzat;
• labean;
• itzaltzea;
• irakiten;
• lozorroa.

Sukaldaritza kontraindikatuta dago:

• frijitzea;
• erretzea;
• gatza eta desugertzea;
• hartzidura.

Ez erabili janari zaharkituak eta erreak. Kontsumitutako elikagaien tenperatura-erregimenak elikagaientzako optimoa izan behar du eta 40 gradu Celsius-eko tenperatura ez gainditzea. Janariak ez du zakarra eta gogorra izan behar. Behar izanez gero, banakako platerak txikitu daitezke irabiagailuarekin.

Dieta eraginkorra: eguneko menua

Osagai garrantzitsuen (proteina-karbohidrato-gantz oreka), kaloriak, bitaminak, mikroelementuak eta aminoazidoen edukiari dagokionez, elikadura medikoak pazienteen behar fisiologikoekin bat etorri beharko luke.

Gutxieneko dieta, azido uriko altuarekin:

1 egun

Lehen gosaria: bakailao egosia, patata purea, ogi beltza, aza entsalada zuria, esnegainarekin onduak, kafe ahula kopa sakarinarekin.

Bigarren gosaria: gaztanbera kazola, arrautza egosia, bran ogia, te edaria.

Bazkaltzeko: zopa begetarianoa sustrai eta patata frijituekin, behi gisatua, buckwheat porridge, pepino freskoa, sagar 1.

Afaria: azenario txuletak, pasta, esnea, gaileta gailetak.

Gauez: 200 ml kefir.

2. eguna

Lehen gosaria: aza zuri erregosia, arrautza egosia 1, ogi beltza, kaputxinoa.

Bigarren gosaria: kaputxinoa, gaileta gailetak.

Bazkaltzeko: borscht mehea, bran ogia, hegazti xerrak labean, arroz egosia, fruta gelatina.

Afaritarako: patata erregosia barazkiekin, barazki kazola, bran ogia gurinarekin, baso bat salda.

Gauez: 250 ml esne mamia.

3. eguna

Lehen gosaria: barazki entsalada (aza zuria, azenarioa, sagarra), kafe ahula.

Bigarren gosaria: gaztanbera krema garratzarekin, arrosa-salda.

Bazkaltzeko: garagar zopa krema garrarekin, lurrun txuleta, patata purea, baia gelatina, ale osoa ogia.

Afaltzeko: azenario txuletak frutarekin, semola kazola, baso bat esne.

Oheratu aurretik: lurrunezko prunak.

4. eguna

Lehenengo gosaria: azenario birrinduak krema garrarekin, gari porridge, te berde baso bat.

Bigarren gosaria: fruta lehorreko txuletak, konpota, gaileta gailetak.

Bazkaltzeko: Esne-fideoak, oilasko egosia kalabaza eta patatekin labean, fruta-gelatina, ogi beltza.

Afaltzeko: labean egindako gazta pastelak labean, azenarioa eta sagar txuletak, te baso bat limoiarekin.

Gauez: 200 ml esne epel.

5. eguna

Lehen gosaria: alfonborraren esnean egositako porridge, te berdea.

Bigarren gosaria: baso azenario freskoa.

Bazkaltzeko: barazki arroz zopa krema garrarekin, txahal egosiaren pasta, erremolatxa kabiarra, albahaka infusioa eztiarekin, ogi beltza.

Afaltzeko: kalabaza kazola esnegainarekin, edalontzia te ahularekin, crackers.

Oheratu aurretik: arrosa arrosa eztiz josita.

6 egun

Lehenengo gosaria: oilasko proteina tortilla, erremolatxa gisatua, ogi zuria, kafe ahula basoa.

Bigarren gosaria: kalabazin kazola, fruta eta baia konpota.

Bazkaria: garagar begetarianoa, patata egosia, albondigak gisatuak, gelatina, ogi beltza.

Afaria: esnea egositako arroza, te edari ahula.

Ohera joan aurretik: edalontzi bat jogurt.

Medikuak egiten du elikadura-erregimen estandarra. Baimendutako otorduetarako konbinazio aukerak askotarikoak dira. Goûtean 6 zenbakiko dieta ohikoa da. Bere printzipio nagusia purina osagai handia duten jakiak eta platerak baztertzea, edari alkalinoak dietan gehitzea eta sukaldaritzan zehar prozesatze arina da. Janariaren kantitateari eta izaerari muga eskaintzen dien menu independenteak gaixotasunaren ibilbide luzea ekar dezake.